tipBerlin Food Festival
O tipBerlin Food Festival acontece em toda a capital e consiste em três componentes: Jantares, Palestras, Foodmarkets e Labs. A cada característica, dá-lhe a oportunidade de pensar em perguntas como: O que queremos comer? Como queremos viver? De onde vem nossa comida? Como nos relacionamos com aqueles que ganham a vida produzindo e processando nossos alimentos?
O tema da sustentabilidade e uma regionalidade consistentemente vivida como a "nova proximidade" - curtas distâncias e o acoplamento operacional próximo do restaurateur, agricultor e produtor - são o foco temático do tipBerlin Food Festival.
